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Industrie hôtelière : les professionnels face à la croissance et aux changements d’usage

Du camping au palace, en passant par les auberges de jeunesse et le co-living, le secteur de l’hôtellerie est en plein boom depuis plusieurs années. Pour maintenir ce dynamisme, les professionnels redoublent aujourd’hui d’efforts pour intégrer les évolutions profondes du marché : nouveaux usages, parcours clients et digitalisation. Retour sur les tendances du secteur avec Stéphane Botz, Associé KPMG et Directeur National Expert Hébergement.

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